便攜式熒光探針農(nóng)藥殘留檢測儀

目前蔬菜和水果等產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測方法主要有氣相色譜法、液相色譜法及氣相色譜/質(zhì)譜法等。這些

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大型儀器的檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠，但存在儀器價(jià)格昂貴，檢測成本高，需要復(fù)雜的樣品前處理，難以用于現(xiàn)場檢測。研制便攜式熒光探針農(nóng)藥殘留檢測儀的目的是，為我國基層農(nóng)殘檢測部門和生產(chǎn)大戶提供一種現(xiàn)場蔬菜和水果等農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的速測儀器。

便攜式熒光探針農(nóng)藥殘留檢測儀依據(jù)以下原理實(shí)現(xiàn)∶有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥可以和膽堿脂酶活性中心氨酸上的羥基結(jié)合，使膽堿脂酶磷酰化或氨基甲?；?，阻止了底物乙酰膽堿和膽堿酯酶的結(jié)合，從而抑制酶活性，降低酶催化底物反應(yīng)的速率，從而降低醋酸生成速率，引起pH值變化減小。由于不同pH值下共存熒光探針發(fā)出的熒光強(qiáng)度不同，因而pH值變化不同，所引起的熒光強(qiáng)度變化率亦不同，檢測熒光強(qiáng)度變化率，即可間接測定農(nóng)藥殘留量。

便攜式熒光探針農(nóng)藥殘留檢測儀利用熒光探針技術(shù)檢測果菜中的農(nóng)藥殘留，因而具有高的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢測靈敏度，以呋喃丹為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時(shí)，其最小檢測限低于5ppb，具有較快的檢測速度，操作方便、檢測靈敏度高、色素等基質(zhì)干擾小、可用于現(xiàn)場檢測等優(yōu)點(diǎn)。